1、适时定植:在我省中部地区,春莴笋适宜的定植期一般在3月中下旬到春分前后为宜,一般地块亩施鸡粪4方,复合肥30公斤,硼肥1公斤,锌肥1公斤,深翻、整平,做成平畦.定植时要选择晴天的上午进行,每亩穴施复合肥25公斤,栽植深度与土坨填平即可.定植后浇水,定植密度一般品种掌握在行距40厘米,株距30厘米,亩定植4000~5000株.
2、田间管理:定植后第二天覆盖地膜,在定植15天后浇第二水,当嫩茎开始膨大时应随水追肥,亩施碳酸氢铵50公斤,或氮钾肥25公斤.进入嫩茎膨大期后应经常保持土壤湿润,约7天浇水一次.
3、防病虫治:霜霉病是莴笋生产上常见病害,主要侵染叶片,幼苗发病后变黄枯死,成株则由下部的老叶片开始发病.有时,病菌能系统侵染,扩展到茎部,引起茎部变黑.防治方法可用68.75%的银法利亩用50~75毫升对水30公斤喷雾.小地老虎等地下害虫,主要危害莴笋的根部,在3月下旬可用辛硫磷稀释后灌根,蚜虫和白粉虱可选用10%的吡虫啉800~1000倍液喷雾防治.
4、适时采收:莴笋采收的时期是心叶与外叶相平时,或现蕾前,俗称"平口",即莴笋顶端与最高叶片的尖端相平时,这时,为采收的最佳时期.尽管收获过早,会导致产量低,但是采收过晚,会因此品质下降,如行情好,因此可适当早采收1~2天.
